会社案内 | 大蒜・玉葱・生姜のことなら

現代の日本人の食生活は、ファーストフードに代表される簡便さが求められる一方で、アレルギー・遺伝子組み替え食品農薬問題等、食に安全・安心を求められ且つこれに対応する外食産業や食品メーカーのニーズも高度かつ多岐にわたっています。

当社は創業以来「ガーリック」専業メーカーとして業務用香辛料の分野でお客様の信頼を頂いて参りましたが、こうした多用なニーズに対応すべく、様々な取り組みを行っております。

日本一のガーリック専業メーカーを目指しお客さまに望まれる品質のガーリックの提供はもちろんのこと、新たなガーリックの加工・利用方法を提案できる｢オンリーワン｣企業となることを目指してまいります。

齋藤食品工業株式会社　代表取締役　齋藤　泰章

企業理念

『忍辱』
読み：にんにく

仏教の菩薩行の実践徳目の布施・持戒・忍辱・精進・禅定・智慧、すなわち六波羅蜜のひとつで、この悩み多きこの世界（此岸＝しがん）から、仏の教えの真理を究め、仏道修行を完成し、悟りの境地（彼岸＝ひがん）に達するための道です。

企業理念である忍辱（にんにく）は、忍耐と同じく、いかなる困難な状況をあたえられようとも耐え忍ぶことを意味しています。人から貶されたり、侮辱を受けても、決して怒らずに我慢をします。

また、逆に人から賞賛される状況に於いても、決して鼻にかけたり、有頂天にならないことも忍辱行のひとつです。

会社名: 齋藤食品工業株式会社
所在地: 〒416-0946　静岡県富士市五貫島155-1
TEL/FAX: TEL ：0545-61-1139　FAX： 0545-65-0700　
ご注文FAX：0545-61-5508
設　立: 昭和37年4月　設立
昭和41年4月　会社組織となる。
代表者: 代表取締役社長　齋藤　泰章
資本金: 1,000万円
従業員数: 49名
業務内容: 【　ガーリック部門　】
ガーリックパウダー（食品用・飼料用）
ガーリックサイズ各種（食品用・飼料用）
おろしニンニク（食品業務用18ｋｇ・１ｋｇ～130ｇ可能）
【　生姜部門　】
乾燥紅生姜各種サイズ
【　オニオン部門　】
乾燥オニオン各種サイズ加工
【　フライ部門　】
フライドスパイス各種（フレーク・パウダー）
【　スパイスオイル加工（シーズニング加工）　】
設備能力: ガーリックパウダー：8,000ｋｇ/日
ガーリックコース：1,500ｋｇ/日
おろしニンニク：3,000ｋｇ/日
乾燥紅生姜フレーク・コース：500ｋｇ/日
乾燥紅生姜パウダー：100ｋｇ/日
オニオン加工：1,000ｋｇ/日
フライ加工：500ｋｇ/日
原料収容力: 200トン
包装室: 4室
選別ライン室: 風力・磁力完備
包装設備: （ガーリック1ｋｇパッカー含む）
売上高: 5億5千万円（平成20年度）